Die unaufhaltsame Erfolgsgeschichte eines Südtiroler Spitzenweiguts
Wer von weinbaulichen Südtiroler Spitzenleistungen spricht, muss Manincor im gleichen Satz erwähnen. Eine Erfolgsgeschichte, die vor 25 Jahren im Jahr 1996 begann und seitdem unaufhaltsam weitergeht. Ein großartiges Weingut, sowohl im architektonischen als auch im weinbaulichen Sinne.
Im Rahmen der Feier zum Vierteljahrhundert konnten wir gemeinsam mit Michael Graf Göess-Enzenberg die letzten Jahre Revue passieren lassen, zuerst bei einer Führung durch den Weinkeller und dann bei sieben Flights zu je drei Jahrgängen im Familienschloss Castel Campan im Herzen von Kaltern.
Die berührendsten Weine des Abends:
- Reserve della Contessa 2012
- Sophie Chardonnay 2009
- Lieben Aich 2013
- Mason di Mason Pinot Noir 2010 (Magnum)
- Cassiano 2009
- Castel Campan 2011
- Le Petit 2008
Wusstet ihr, dass der Graf jedes Jahr sein Lieblingsfass für sich und die Familie behält und in Magnumflaschen als Einzelabfüllung unter dem Etikett PRIVAT in die Flasche bringt? Ich wusste es nicht. Bis dato. Denn zum Abschluss des Abends gab es einen sortenreinen Petit Verdot von 2011 und einen sortenreinen Cabernet Sauvignon Jahrgang 2010. Zwei kleine Handgranaten, die einmal mehr die Größe dieser Südtiroler Referenzkellerei bewiesen.
AD MULTOS ANNOS!
