Ein Fest für Feinschmecker in Sand in Taufers
Vom 15. bis 17. März ist der Tauferer Festpavillon in Sand in Taufers erneut Dreh- und Angelpunkt des guten Geschmacks. Auf dem 15. Käsefestival werden besondere Käsespezialitäten und unzählige weitere Delikatessen aus nah und fern verkostet, genossen, verkauft, gekauft und probiert.
Die Auswahl an Produkten ist riesig: Brot, Fisch, Knoblauch, Pasta, Senf, Mandeltorrone, Mostarda, Nüsse, Kräuterprodukte, Kekse, Karotten, Gemüse und geschützte Spezialitäten aus Italien und Europa warten auf die Gäste.
Besonders gefragt sind geführte Verkostungen, auch Laboratori, die sogenannten Geschmacks-Erlebnisse. Führende Experten und Ernährungs-Profis erläutern etwa die Geschichte des Parmigiano, erzählen von der Wiederentdeckung des Gelben Orleans, einer historischen Rebsorte im Rheingau, oder erklären das Zusammenspiel von Castelmagno (ein seltener geschützter Käse aus dem Piemont) und Barolo.
Die traditionelle Käsefestival-Schauküche bewirtet alle Interessierten mit erlesenen Delikatessen heimischer Küche. Zu Gast sind unter anderem Herbert Hintner und Tina Marcelli. Zahlreiche Slow-Food-Presidi (geschützte Lebensmittel) geben sich die Ehre und im Atrium tischen Roberto & Alessandra wieder Spezialitäten aus der Toskana und der Romagna auf. Und auch die Kinder kommen auf ihr Kosten.
15.-17.03.2024, 10-19 Uhr, Sand in Taufers, Ortszentrum; Eintrittspreise € 10,00 pro Person und Tag, € 15,00 für alle drei Tage, Kids bis 14 kostenlos.
