Über uns Gutscheine Kontakt
  • Magazin
  • Wein
  • Weinorte
  • Wein & Genussreisen
  • Masterclasses
  • Home
  • Magazin
  • Falstaff Restaurantguide 2021/22
Über uns Gutscheine Kontakt
  • Magazin
  • Wein
  • Weinorte
  • Wein & Genussreisen
  • Masterclasses
Food

FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2021/22

Simon Staffler

Im Rahmen einer kleinen Feier wurde in der Kellerei St. Michael Eppan der neue Falstaff Restaurantführer für Südtirol vorgestellt. Dieser Online-Restaurantguide erscheint nun im dritten Jahr und präsentiert 540 besuchenswerte Adressen in Südtirol– von feinen Restaurants über Gasthäuser und Gourmethütten bis zu Buschenschänken und Pizzerien. Mit der praktischen App am Smartphone – kostenlos zum Runterladen – hat der Genuss-interessierte Besucher so immer den richtigen Tipp zur Hand. Othmar und ich konnten als Italien-Redaktion des Falstaff Magazin im Barrique Keller der Kellerei St. Michael-Eppan zahlreiche Gäste begrüßen und die Besten der jeweiligen Kategorien auszeichnen.

Die ausgezeichneten Betriebe im Falstaff Restaurantguide Südtirol 2021/22 sind:

 

  • Bestes Restaurant: St. Hubertus, St. Kassian

 

  • Bestes Gasthaus: Gasthof Jäger, Sirmian

 

  • Beste Gourmethütte: Sofie Hütte, St. Ulrich/Gröden

 

  • Bester Buschenschank: Alter Fausthof, Völs

 

  • Beste Pizzeria: Il Corso, Bozen

 

  • Best Newcomer (best young chef): Mathias Bachmann, 
    Apostelstube im Hotel Elephant, Brixen

 

  • Beste Weinkarte: Stüa de Michil, Corvara

 

  • Beste Sommelière: Kathrin Oberhofer, Pillhof, Frangart

 

  • Bester Service: St.Hubertus, St. Kassian

 

  • Bester Gastgeber: Sepp Waldner, Oberwirt, Marling

 

  • Bestes Ambiente: Castel Fine Dining, Dorf Tirol

 

  • Nachhaltigkeit & Innovation: b.local, Bruneck

 

  • Lebenswerk: Franz Lageder, Grödnerhof, St. Ulrich/Gröden

Der Falstaff Restaurantguide ist seit Jahren in Österreich und Deutschland erfolgreich. Mit einem eigenen Beizenguide ist Falstaff auch in der Schweiz präsent. Die Bewertung im Falstaff Restaurantguide liegt in erster Linie bei den 20.000 Mitgliedern des Falstaff Gourmet Clubs, die durch ihr Voting nach einem Restaurantbesuch ein erstes Urteil abgeben. Eine ausgewählte Expertenjury finalisiert die endgültige Bewertung. Bewertet wird dabei nach dem 100-Punkte System (Küche: max. 50; Service: max. 20; Wein: max. 20; Ambiente: max. 10). Als sehr erfolgreich hat sich in Zeiten des Smartphones die eigene Falstaff-Restaurant-App erwiesen, die über 100.000 Mal runtergeladen wurde. Neben einem starken Online-Auftritt hat Falstaff auch einen wichtigen Print-Bereich. Mit einer Gesamtauflage von 140.000 Heften pro Ausgabe (10 Mal im Jahr, jeweils drei Länderausgaben in D: 68.000; A: 44.000;CH: 28.000) ist das Falstaff Magazin das führende Medium im Bereich Wein, Kulinarik und Reisen im deutschsprachigen Raum.

FALSTAFF WEINGUIDE SÜDTIROL 2021/22
SORTENSIEGER

 

Zugleich mit den Besten des Restaurantguides wurden auch die die Sortensieger aus dem Falstaff Weinguide Südtirol 2021/22 ausgezeichnet:

 

BEST OF WEIßE BURGUNDER

 

Tiefenbrunner - Vigna Au Chardonnay Riserva 2018 Südtirol DOC

 

Cantina Tramin - Troy Chardonnay Riserva 2017 Südtirol DOC

 

 

 

BEST OF WEIßWEIN CUVÉE

 

Kellerei Terlan - Rarity Terlaner 2008 Südtirol DOC

 

 

 

BEST OF SAUVIGNON BLANC

 

Kellerei Terlan - Quarz Sauvignon Blanc 2019 Südtirol DOC

 

Kellerei St. Michael-Eppan - Sauvignon The Wine Collection 2018 Südtirol DOC

 

 

BEST OF GEWÜRZTRAMINER

 

Cantina Tramin - Nussbaumer Gewürztraminer 2019 Südtirol DOC

 

 

BEST OF VERNATSCH

 

Kellerei Girlan - Gschleier Alte Reben Vernatsch 2019 Südtirol DOC

 

Klosterhof - Plantadisch R. Kalterersee Classico Superiore 2019 Südtirol DOC

 

Pfannenstielhof - Der Pfannenstiel St. Magdalener Classico 2015 Südtirol DOC

 

 

BEST OF PINOT NOIR

 

Franz Haas - Pònkler Pinot Nero Südtirol DOC 2015

 

 

BEST OF LAGREIN

 

Muri Gries - Weingarten Klosteranger Lagrein Riserva 2016 Südtirol DOC

 

 

BEST OF CABERNET/MERLOT

 

Kellerei Andrian - Gant Merlot Riserva 2018 Südtirol DOC

 

Kellerei Kaltern - kunst.stück Merlot Riserva 2018 Südtirol DOC

 

 

BEST OF SPARKLING

 

Arunda - Perpetuum Extra Brut Südtirol DOC

 

Sektmanufaktur Winkler - Lamm N°12 Extra Brut VSQ

 

 

BEST OF SÜßWEIN

 

Cantina Tramin - Terminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2018 Südtirol DOC

 

Weinerlebnis Apulien: Ab in den Süden!

Die jungen Löwen des Brunello

Frisch geschrieben
Wine

Il Borro kommt nach Montalcino

Wine

Pio Cesare – Zwischen Jubiläen, Neubauten und Weißwein 

Herzblut

Der Revolutionär des Grappa: Benito Nonino gestorben

Gutscheine

Weinerlebnis schenken...

Gutscheine für Weinproben, Weinreisen & mehr!
Ab 25,00 €

Lesenswert
Food

„Wir können die Welt gesund essen!“

Wine

Gin, Amaro, Whisky: Die Spirits des Jahres 2024

Über uns

Othmar Kiem + Simon Staffler sind Wineline! Genussfreaks, wie du! 

Masterclasses

Events & Verkostungen: Geiler Wein, coole Leute.

Collaborations
The social stories
Redaktion Italien
  • Impressum
  • Privacy
  • Cookies