Ein Schaumwein, der die Zeiten überdauert  

Mit dem Jahrgang 2004 des Giulio Ferrari Collezione schlägt der renommierte Schaumweinproduzent aus dem Trentino ein neues Kapitel in seiner glorreichen Geschichte auf.

Der Giulio Ferrari Collezione wird nur aus Jahrgängen mit außerordentlichem Entwicklungspotenzial hergestellt und steht wie kein anderer Ferrari-Schaumwein für das Streben nach Exzellenz. Er ist die Frucht des Weinbaus in den Bergen, an den Giulio Ferrari bereit vor mehr als 100 Jahren glaubte und dem die Familie Lunelli zu seiner vollen Entfaltung verhelfen will. Mit einer Reifezeit von fast 20 Jahren zeigt er, wie ein großer Trentodoc eine unglaubliche Langlebigkeit ausdrücken kann, indem er mit der Zeit an Komplexität gewinnt, ohne dabei an Frische und Finesse zu verlieren.

Nach den Jahrgängen 1995, 1997 und 2001 ist jener von 2004 bereits der vierte in der Geschichte dieser besonderen Marke. Vor allem der kühle Sommer mit Niederschlagswerten unter dem Durchschnitt ermöglichte es den Chardonnay-Trauben im Jahr 2004, einen optimalen Zustand und einen idealen Säuregehalt für eine lange Reifung zu entwickeln – eine Eigenschaft, die im Giulio Ferrari Collezione 2004 perfekt zur Geltung kommt.

Der Schaumwein präsentiert sich in reinem Gold mit sehr feinen Bläschen. In der Nase offenbart er eine breite Palette von Aromen, die von Tönen weißer Blüten bis hin zu fruchtigen Düften von Labapfel und kandierter Zitrone reichen, angereichert mit faszinierenden balsamischen, jodhaltigen und würzigen Noten. Auf der Zunge besticht der Trentodoc durch seine aromatische Komplexität mit harmonischen Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten und Vanille sowie einem faszinierenden Salzgehalt. Er zeigt sich im Glas dynamisch und tiefgründig, voll, frisch und elegant, mit einem Abgang, der ins Unendliche zu reichen scheint.

Der Giulio Ferrari Collezione 2004 ist auf 3906 nummerierte Exemplare sowie 331 Magnum-Flaschen limitiert.