Heroischer Prosecco Superiore DOCG: Simon in Aktion beim Weinfestival
Wer Prosecco sagt, muss auch Conegliano Valdobbiadene sagen. Nicht umsonst gilt das Gebiet als eines der bekanntesten für die Produktion des beliebten Schaumweins. Doch dieses Wissen reicht bei Weitem noch nicht aus, um echte Weinliebhaber zufriedenzustellen. Wie gut also, dass es das Merano Wine Festival gibt. Und Simons Masterclass. Vom Profi lernt sich’s nämlich immer noch am besten.
Dass Simon keine Gelegenheit auslässt, um seine Begeisterung für den Wein in die Welt hinauszutragen und im besten Fall den Funken auch in anderen zu entzünden, ist schon lange keine Neuheit mehr. Deshalb verwundert es auch nicht, dass sein Name im Programm des diesjährigen Merano Wine Festivals aufscheint. Heimspiel, immerhin!
„Rive e Cartizze: Ripidi versanti eroici del Conegliano Valdobbiadene”, lautete der Titel der Masterclass, die Simon gemeinsam mit Diego Tomasi, dem Direktor des Schutzkonsortiums Conegliano Valdobbiadene DOCG gab. Klingt majestätisch, ist es auch! Vor allem, wenn es nicht nur etwas für den Kopf und die Bildung, sondern auch für den Gaumen gibt. Und das jede Menge:
Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG Brut La Rivetta (Villa Sandi)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Collalto 2022 (Borgoluce)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di San Pietro di Barbozza 2021 (Valdo)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 6.0 Rive di Refrontolo 2022 (Fratelli Collavo)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry leta Rebuli Rive di Campea 2022 (Rebuli Angelo)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Desiderio Rive di Guia 2022 (Bortolin Angelo)
Für Simon haben die Schaumweine durchaus Potential. „Die Rive in Conegliano Valdobbiadene sind ein einzigartiges Naturschauspiel. So einzigartig wie diese steilen Hänge sind auch die Weine, die von dort stammen. Mit tollem mineralischem Nerv und einer außerordentlichen Komplexität stellen sie die Speerspitze der Prosecco Superiore Denomination dar.“ Na dann: Prost!
