Perfect Match

Ein glorreicher Augenblick: wenn der Wein zufällig perfekt zum Essen passt.

Kurz: leichte Kräuterwürze gepaart mit Buttercreme und Vanille, vielschichtig, reif, zügig mit kompaktem Schmelz und sensationellem Trinkfluss.

Wie einige von Euch vermutlich schon gelesen haben waren wir auf Besuch in der Franceschetta58, dem Bistro der Osteria Francescana. 
Dort kamen wir in den Genuss von in Öl eingelegten Melanzane, belegt mit geräuchterter Caciotta und Gewürzkräutern, dazu hatten wir genau diesen Côtes Catalanes Vieilles Vignes und es war einfach eine sensationelle Kombination.