Wineline und Italesse: Ein Projekt mit Zukunft
Rosen, Pfirsich, Beeren, Holz, Tabak, Kaffee: Ganz schön faszinierend, was die trainierte Nase und der geschulte Gaumen alles im Wein wiederfinden. Damit sich die Aromen allerdings voll entfalten können, braucht es ein ebenso erstklassiges wie geniales Glas. Die Wineline hat daher in Italesse einen idealen Partner gefunden, der im Rahmen zweier Masterclasses die Qualitäten seines Sortiments präsentiert hat. Nicht nur wir waren begeistert!
Wusstet ihr, dass Himbeeren nicht gleich Himbeeren sind? Oder anders gefragt: Könnt ihr euch vorstellen, dass die kleinen roten Früchte in einem schmalen Weinglas anders riechen als in einem bauchigen Burgunderkelch. Klingt unwahrscheinlich? Ist aber tatsächlich so! Italesse hat das Experiment kürzlich bei zwei Masterclasses in der Wineline gewagt und damit nicht nur uns, sondern auch Produzenten, Hoteliers und Restaurateure fasziniert.
Doch damit nicht genug: Auch der Unterschied zwischen einem maschinell hergestellten und einem handgefertigten und mundgeblasenen Kelch wurde eindrucksvoll demonstriert. Und wenn dann noch ein Barolo aus dem eigens dafür konzipierten Glas tatsächlich anders schmeckt als aus einem herkömmlichen, dann ist das Genusserlebnis perfekt. Viele weitere dürfen folgen.
Wir freuen uns auf eine lange und erfolgreiche Zusammenarbeit mit unserem Partner Italesse. Viva il vino!
