Die Zukunft des Valpolicella ist jetzt
Da soll noch einer sagen, die Jugend sei nicht imstande, Großes zu leisten! Im Rahmen von zwei Masterclasses stellte Simon auf der ProWein die Weine der jungen Generation des Valpolicella vor (Valpolicella DOC und Valpolicella DOC Superiore). Fachbesucher, Geisenheim-Professoren und Winzer konnten sich bei dieser Gelegenheit von deren zeitgemäßem Stil überzeugen. Und eines sei vorweggenommen: Die Weine haben es in sich.
Simon selbst war begeistert: „Die Frische und Zugänglichkeit des ‚Annata‘ und die Eleganz und Präzision des Superiore zeigten einmal mehr, wie toll diese Weine ein Gebiet widerspiegeln können. Wobei beim Superiore bewusst ein paar Weine des ‚oldschool‘-Stils in die Vertikale geschmuggelt wurden, um die gerade vor sich gehende Evolution noch besser zu veranschaulichen. Der Superiore ist aktuell jener Wein der Denomination, der in der Stilistik am meisten auseinanderdriftet – und gerade hier sind die Jungen der Valpolicella am hitzigen Diskutieren, wohin die Reise in den nächsten Jahren gehen soll.“
Nach den beiden Masterclasses kam Simon mit den vor Ort am Konsortiumsstand anwesenden Jungen (Piergiovanni Ferrarese von Villa Spinosa, sowie Emma Campagnola von San Rustico 1870) ins Gespräch. Es entwickelte sich eine derart tiefgründige Diskussion, dass auch Vertreter anderer Weingüter (die nicht der Jungendgruppe angehören) großes Interesse an der Entwicklung des Superiore-Stils zeigten.
Simon rät (wie schon mal bei einem Treffen erwähnt): Sperrt Euch in ein Zimmer ein, schlagt Euch symbolisch die Köpfe ein und wenn ihr fertig seid, kommuniziert der Welt euren Plan. Dann ist euch die Zukunft und eine nouvelle Vague sicher.
