Viva il Chianti!

Eine Landschaft zum Verlieben: Weinberge, Oliven, Eichenwälder und mittelalterliche Ansitze. Feiner Rotwein, Salami, Pecorino und die berühmte Bistecca dürfen natürlich auch nicht fehlen! Dazu die Begegnungen mit Winzern und Winzerinnen, charaktervolle Persönlichkeiten. Unsere Reise konzentriert sich auf den nördlichen Teil des Chianti Classico, das berühmte Weinbaugebiet südlich von Florenz. Und zum Abschluss machen wir auch einen kurzen Abstecher nach Florenz selbst. Es erwarten euch fünf genussvolle Tage

Nach der Ankunft in Florenz besuchen wir das Weingut Castello di Monsanto in Barberino Val d’Elsa. Laura Bianchi erzeugt hier wunderbare Chianti Classico. Ihr Lagenwein Vigna Il Poggio ist Top! Nach dem Einchecken im Relais Borgo Cabreo oberhalb von Greve, genießen wir ein herzhaftes Abendessen in der Osteria Le Panzanelle in Lucarelli.

Am Morgen besuchen wir das Weingut Nozzole der Familie Folonari, wo wir auch zu Mittag essen. Nicolo d’Afflitto ist Chefönologe aller Frescobaldi-Weingüter. Auf seinem Castello Ruggero hat er einen wunderbaren Garten eingerichtet, in dem es eine Vielzahl an Rosen gibt, aber auch viele verschiedene Arten von Tomaten, Kartoffeln und vieles mehr. Ein Erlebnis! Danach fahren wir zur Villa Le Corti der Prinicipi Corsini. Die Corsini sind ein altes Adelsgeschlecht, das auch schon Päpste stellte. Duccio Corsini hat sich ganz der Produktion von Wein und Öl verschrieben. In der Villa Le Corti bleiben wir auch zum Abendessen.

»Ciccia« ist der italienische Ausdruck für Fleisch. Und Dario Cecchini ist der wohl berühmteste Metzger Italiens. Nirgends schmeckt Fleisch besser als in seiner »Accademia della Bistecca«. Hier lassen wir den Abend ausklingen. Der gesamte Tag ist Panzano gewidmet, ein Grand Cru im Chianti Classico. Am Morgen sind wir bei Fontodi, wo uns Giovanni Manetti seine Spitzenweine präsentiert. Am Nachmittag dann auf der Tenuta La Massa. Hier zeigt uns der charmante Besitzer Giampaolo Motta, wie man im Chianti Classico Spitzenweine auch völlig ohne Sangiovese erzeugen kann. Dazwischen gibt es ein kleines Mittagessen im Ristoro di Lamole.

Samstagvormittag besuchen wir Volpaia hoch über der Ortschaft Radda. Giovanna Stantis Vater erwarb Volpaia in den 1960er Jahren – gleich den ganzen Borgo. Sie formte daraus ein kleines Juwel mit Weingut, Trattoria und Unterkünften. Nach der Verkostung der verschiedenen Spitzenweine sind wir bei Giovanna Stanti auch zum Mittagessen. Den Verdauungsspaziergang absolvieren wir in Radda. Am Nachmittag erwartet uns das Weingut Querciabella in Greve. Nach einer kleinen Pause im Relais genießen wir unser Abendessen in der Villa Bordoni in Greve. Am Sonntag geht’s nach dem Frühstück wieder zurück nach Hause. An- und Abreise individuell.

Inkludierte Leistungen: Reisebegleitung durch Othmar Kiem (Falstaff Italien) / Alle Transfers und Rundreise lt. Programm: 4 Übernachtungen im Relais Borgo Cabreo / 4x Frühstück, 3x Mittagessen / 4x Abendessen (inklusive Getränke) / Sämtliche Verkostungen, Keller und Stadtführungen lt. Programm

TEILNEHMERZAHL: min 10. Personen / max. 20 Personen.

Im Doppelzimmer € 1.950,– / Einzelzimmerzuschlag € 320,–
(LEIDER AUSGEBUCHT)